Семена перца сладкого: подготовка к посеву, посадка, лучшие сорта

Каждый огородник найдёт на своём участке место для вкусного, ароматного и, главное, – очень полезного перца. По содержанию комплекса ценных компонентов перец является безусловным витаминным чемпионом. При этом он – овощ с характером! Будучи любителем тепла и солнца, перец умудряется даже в южных широтах капризничать и предъявлять порой абсолютно непонятные требования, заканчивающиеся плохим урожаем.

Как же избежать проблем со своенравным красавцем–перцем, без которого овощная компания скучна? Особенно без душистого, сочного сладкого перца, который мы по привычке именуем болгарским, хотя, в действительности, он является мексиканским! Под брендом «болгарский» нынче подразумевается сладкий крупноплодный перец, представленный огромным количеством сортов, а семена болгарского перца – это интернациональное сообщество будущих перцев, удивляющих разнообразием окраски, размеров, форм и… опять-таки характеров!

Подготовка семян перца к посеву

Опытные мастера огородного искусства утверждают, что воспитывать перец нужно с раннего детства, а именно – с маленького семени, которое либо оправдает надежды своего возделывателя, либо доставит ему разочарование. Поэтому следует более внимательно приглядеться к приобретённым в пакетиках семенам. Обычно предпочтение отдают средним по размеру семенам, но при этом – наполненным: это - первая отбраковка на пути к здоровым, разумным семенам непредсказуемого перца.

Далее обычно идет калибровка. Калибровку перца в солевом растворе многие огородники отрицают, так как могут всплыть и просто пересушенные семена. Наше же мнение таково. Если недостатка в посевном материале нет, лучше этим способом отбора не пренебрегать. Сделать не долго, а всхожесть гарантированно повысится.

Если семена перца сладкого - собственного заготовления, то их дезинфицируют в 1%-ном растворе марганцово-калийного калия или 2%-ном растворе алоэ 20-25 минут, а затем тщательно промывают в талой или проточной воде.

Если для обеззараживания был выбран не сок алоэ, а какой-то другой вариант, далее стоит провести стимуляцию. Популярным народным стимулятором семян именно перца признан настой столовой ложки крапивы на стакане кипятка. Замачивают семена и в таких стимуляторах как Эмистим, Эпин, Ивин, Циркон и пр.

Если есть сомнения в качестве посевного материала, затем можно прорастить его возле батарей центрального отопления при температуре 25-28 градусов. В блюдце кладут поролон, наливают воду и помещают семена перца, уложенные между двумя слоями мягкой ткани. Примерный срок набухания семян – 3-7 суток. Как только семена прорастут, их аккуратно переносят в почвосмесь для выращивания рассады. «Задержавшиеся» с развитием семена без сожаления выбрасывают: так происходит вторая отбраковка.

Подробнее о вариантах подготовки семян к посеву, а так же о степени необходимости тех или иных манипуляций читайте в специальном материале "СиО".

Калибровка семян перца: видео

Замачивание семян перца в соке алоэ: видео

Сеем перцы на рассаду дома

Когда сеять перцы на рассаду

Высевают семена перца сладкого обычно во II-III декаде февраля или в начале марта, на «растущую» Луну в плодородном знаке. Если же хочется определить более точную дату, сверьтесь с лунным посевным календарем на февраль или март, соответственно.

Как посеять перец без ошибок

Посев семян перца – начало самого ответственного периода, завершающегося появлением всходов. Ведь на «совести» самих семян всего 20% неудач, 80% - несоблюдение технологий выращивания. Поэтому надёжнее высевать на рассаду пророщенные семена или замоченные, это уменьшает вероятность плохой всхожести.

Основные ошибки:

1. Семена посажены неглубоко (менее 1 см), а полив недостаточный, - семена оказываются в сухом грунте. Особенно, если посевные ящики стоят рядом с горячей батареей центрального отопления. В таких условиях о хорошей всхожести говорить не приходится.

2. Посевные ящики стоят в помещении с температурой воздуха ниже 20 градусов. Тем более что, поливая посаженные семена, Вы усугубляете ситуацию, поскольку вода испаряется и температура грунта ещё больше понижается.

3. Неправильно подобрана почва для рассады. Некачественный грунт при поливе ещё сильнее уплотняется и семена просто не могут прорасти! Особенно опасен для рассады грунт с большим количеством торфа (вместо перегноя), который окисляет почву, в результате чего – всходы, выбросив семядоли, погибают. Готовить почвосмесь желательно осенью, или хотя бы за 10-12 дней до посева. Идеальна луговая земля из «кротовин» с перегноем (1:1), древесной золы (1/2 л на ведро смеси) и речным песком (1 кг на ведро смеси). За 1-2 дня до посева почвосмесь поливают крутым кипятком.

Способы посева перцев на рассаду

Для посева перца существует множество вариантов. Нет среди них лучших, как нет и худших. Каждый выбирает более удобный для себя способ с учетом необходимого количества готовой рассады, возможных условий содержания, количества финансовых вложений и т.д.

В большие ящики без пикировки

1. С помощью линейки размечают на грунте бороздки для высевки семян: глубина не более 1,5 см, между рядами расстояние – 5 см, а между семенами оставляют около 1 см. В политые бороздки размещают подготовленные семена, присыпают бороздки почвосмесью и слегка поливают слабым раствором марганцовки.

2. Ящики с высаженными семенами накрывают полиэтиленовой плёнкой и ставят возле батарей центрального отопления.

3. Через 3-7 дней после посева, когда начинают появляться первые всходы, с ящиков снимают полиэтилен, ставят их на подоконник и открывают форточки в течении 5-7 дней, чтобы рассада не вытягивалась. Дневная температура должна быть 14-16 градусов, ночная 11-13.

4. Через 10-15 дней после посева производят первое прореживание рассады: слабенькие росточки удаляют, «крепышей» оставляют.

5. Через 20-25 дней после посева рассаду в фазе 1-2-х настоящих листиков окончательно прореживают, оставляя в ряду расстояние между рассадой 4-5 см. Если сеянцы, которые подлежат удалению жалко, то их можно распикировать в отдельные горшочки.

Посев в контейнер с дальнейшей пикировкой: видео

Посев в отдельные стаканчики без пикировки: видео

Как сеять обработанные производителем семена: видео

Дальнейший уход за рассадой перцев

В период выращивания рассады самое главное – грамотный полив: как только верхний слой почвы подсохнет, растения поливают: грунт должен быть умеренно-влажный. При желании (а иногда необходимости) можно подкормить сеянцы, соблюдая правила и сроки.

Если выбранный вариант посева предусматривал пикировку, ее срок настанет, когда у сеянцев появятся по 3-4 настоящих листочка.

В течение рассадного периода могут возникнуть проблемы и к этому нужно быть готовым. Даже в домашних условиях молодым перцам угрожают болезни и вредители.

Перед окончательной высадкой на грядку подросшую рассаду перца можно поместить в теплицу или парник без обогрева, но укрытую полиэтиленовой плёнкой. Либо высадить в грунт (30-40 см между рядами и 20-30 см между растениями), либо поместить прямо в горшочках. За 3-4 недели рассада адаптируется, окрепнет, после чего её пересаживают с прикорневым комом почвы в заранее подготовленные и удобренные перегноем и древесной золой лунки, где она, как правило, быстро и безболезненно приживается.

А чтобы растения на грядке по мере роста лишь касались друг друга, но не переплетались, их сажают на расстоянии 40 см между кустами и 60 см – между рядами. Однако высокорослые сорта типа Итальянский сапог и Карпатия сажают по схеме 50 х 80 см: кусты в загущенной посадке сильно вытягиваются и более подвержены заболеваниям.