Перец Воловье Ухо: отзывы овощеводов, описание сорта и агротехники.

Сорт Воловье ухо – один из довольно популярных среди садоводов и огородников, выпускается целым рядом агрофирм: "Аэлита", "Сибирский сад", "Семена Алтая", "GL seeds", "АГРЭКС". Этот факт весьма важен, так как эти компании производят семена, адаптированные под тот или иной регион. Что особо пригодиться, когда есть желание выращивать такую теплолюбивую и капризную культуру, как перец. Ведь, приобретая семена, например, селекции "Сибирский сад", можно ожидать, что в регионах с прохладным и коротким летом, перец вырастет и вызреет. Перец Воловье Ухо отзывы получает чаще положительные, многие огородники выращивают его на своих участках сорт из года в год.



Перец Воловье ухо: описание от фирм-селекционеров
• Сладкий перец среднего срока созревания.
• Вегетационный период 70 – 75 дней – от момента высаживания рассады в почву до начала плодоношения.
• Подходит для универсального выращивания: теплицы, плёночные укрытия, открытый грунт.
• Куст растет до 65 – 70 см.
• Плоды удлиненные конусовидной формы, они как бы гофрированные. Цвет перцев красный и они сочные. Длина 10 – 12 см, а при хорошем уходе могут вырастать и длиннее до 20 см. Средний вес около 150 г. Толщина мякоти перца 6 – 8 мм.
• Сорт хорошо хранится и довольно транспортабелен.
• Демонстрирует устойчивость к вирусным заболеваниям.

Перец Воловье ухо: описание агротехники выращивания, рекомендации и советы

Воловье ухо выращивают рассадным способом, как и подавляющее большинство сортов:
- подготовленные семена (обработанные раствором марганцовки и, по возможности, выдержанные в соке алоэ) высевают в ящики для рассады, укрывают пленкой или целлофаном, затем ставят в теплое место для прорастания. Оптимальной считается температура 25 °С.
- после всходов и появления нескольких настоящих листиков рассаду пикируют в отдельные горшочки, причем обращаться с корешками стоит очень аккуратно, так как корневая система перцев очень чувствительна. Дополнительно стоит обработать корневую систему любым стимулятором роста корней.
- режим полива и влажности должен строго контролироваться: на листочках ни в коем случае не должен появляться конденсат, а воздух не должен быть слишком сухим и на рассаду не должны попадать солнечные лучи (для этого рассаду лучше не ставить на подоконник, либо защищать листами бумаги).
- взрослую рассаду перед высадкой в грядки обязательно закаливают, вынося ее на балкон или на улицу, чтобы она постепенно привыкала к условиям окружающей среды.

Сорт Воловье ухо относится к крупноплодным, поэтому требует хорошего удобрения почвы. Даже агрофирмы, выпускающие семена, рекомендуют проводить дополнительные мероприятия, обеспечивающие повышение плодородности почвы, например, выращивать перец на тех участках, где до него произрастали морковь, свекла, капуста, тыква или бобовые, исключая фасоль. Нельзя садить перец после того, как на этом месте в прошлом году росли пасленовые, например, помидоры или картошка, так как химический состав такого грунта будет весьма обедненным.

Рекомендуемая схема посадки для Воловьего уха – 40 на 40 см. Рассаду высаживают в открытые грядки в конце мая или начале июля. В таком случае урожай можно ожидать к концу июля или началу августа, в более северных широтах - к концу августа. В лунки вносят перегной или компост, без такого удобрения плоды вряд ли вырастут крупными. Обязательно проводят серию подкормок: это могут быть специальные удобрения, либо органические составы, можно использовать раствор суперфосфата, карбамида и сульфата калия. В таком случае пропорции на 10 литров (ведро) воды будут: 2:2:2 чайных ложек. Делают это через две недели после высаживания, во время образования цветков и созревания плодов. Крупноплодные сорта перцев очень хорошо отзываются на дополнительные подкормки. Также можно использовать и селитру из расчета 1 столовая ложка на 10 литров воды. Такое удобрение заменяет предыдущий вариант и вносится 3 – 4 раза за сезон.

Полив должен быть регулярный и обильный. Также не стоит забывать рыхлить землю вокруг кустов и прорывать сорняки. Кусты перца должны быть защищены от палящего полуденного солнца. Такой режим ухода позволит собирать с одного куста Воловьего уха урожай от 2 до 3 кг.

Селекционеры называют этот сорт устойчивым к заболеваниям, особенно к фитоплазмозу и вертициллезу, но это не исключает поражения насекомыми, такими как тля, паутинный клещ, слизни, колорадские жуки.

Перец Воловье ухо: отзывы огородников

Есть ряд овощеводов, как любителей, так и профессионалов, выращивающих Воловье ухо ежегодно. Этот сорт ценится за сладкий вкус перцев, их размер, сочность и аромат. Из плодов, имеющих универсальное назначение, хорошо делать лечо или другую консервацию; они вкусны в свежих салатах, а, нарезанные полосками или дольками, хороши для замораживания. Отмечается, что самые крупные перцы в длину до 20 см, при условии хорошего удобрения почвы, вызревают в начале сезона сбора урожая. В дальнейшем они становятся поменьше, а последние совсем маленькие. Хотя, для крупноплодных сортов это довольно частое явление, так как у растения просто не хватает силы, а часто и погодные условия не позволяют, чтобы все плоды вырастали особо крупных размеров. Цвет вызревших перцев - темно-красный. Этот сорт является надежным и проверенным, многие дачники заготавливают свои семена и высаживают Воловье ухо ежегодно.