Как сажать лук под зиму правильно: на какую глубину, когда и после чего.

Регулярно высаживая лук традиционным способом весной, в один прекрасный момент огородники начинают задумываться о том, что если посадить луковички не после зимы, а под зиму. Свежая зелень, она ведь нужнее не когда уже все есть, а когда травка только начинает пробиваться из земли и организм страдает от авитаминоза. Одна проблема – не все знают, как это делать.



Как правильно подготовиться к посадке лука под зиму

Перед тем как садить лук под зиму, необходимо четко понимать какие мероприятия и в какой последовательности придется проводить. Весь процесс начинается с выбора участка. Если это была целина, понадобится перекопка участка. Если огород обрабатывался, необходимо соблюсти оптимальный севооборот. То есть, лук рекомендуется сажать после определенных культур. Потому что есть такие овощи, после которых молодые луковые посадки могут перенять определенные огородные болезни. А, зная наверняка, после чего лук сажать можно, в будущем урожай не только не пострадает, но будет еще лучше.

После решения вопроса с севооборотом подготавливается почва, вносятся удобрения, выбирается посадочный материал. В зависимости от того, на что рассчитывает огородник, на зелень или на товарный лук, решается вопрос на какую глубину сажать лук под зиму, определяются оптимальные сроки проведения работ. Все это называется «правила посадки», которые придется соблюсти, чтобы достичь наилучшего результата.

Какие сорта лука высаживаются под зиму

По большому счету, при должном уходе любой сорт может дать какое-то количество зелени и головок. Но, если для подзимней посадки есть возможность лук выбирать, тогда внимание следует обратить на сорта, которые способны «мужественно» переносить зимние невзгоды. Это что касается общих рекомендаций. Сорта каждого вида лука по отдельности будут рассмотрены чуть дальше.

Если сорт выбран, при высадке севка желательно знать, на какую глубину сажать лук под зиму, чтобы получить или хорошую зелень, или хорошие головки. В случае, когда для посадки берется чернушка (семена) о головках речи не идет. На первый год будет только зелень, да и глубина здесь стандартная – 1,5 сантиметра. По срокам, так чернушка высаживается ближе к ноябрю, севок в первой - второй декаде октября.

Важно!
В независимости от вида посадочного материала, будет это лук севок или семена, после его высадки грядки ни в коем случае не поливаются. Посадки зимуют в почве как есть.

Но это все общая информация, а хотелось бы, наверное, больше конкретики. Тогда стоит рассмотреть наиболее известные виды лука, культивируемые во всех регионах нашей страны.

Лук шалот

Он же кущевка, он же семейный. Домашнее выращивание лука шалот в большинстве случаев проходит без осложнений. Его даже можно назвать культурой универсальной во всех отношениях. Размножаться может как семенами, так и луковками. По времени посадки, весна или осень, тоже непривередлив. Опытные огородники давно не задаются вопросом можно ли лук шалот высаживать под зиму. Осенние посадки в некоторых случаях намного выгоднее весенних. По уходу лук шалот требователен в меру. Будет немного удобрений и регулярный полив, будет и урожай без стрелок. Если только стрелки не выращиваются специально. Подробнее о посадке семейного лука под зиму читайте в отдельной статье "СиО".

Предзимнюю посадку хорошо переносят сорта:
- «Белозерец-94»
- «Кубанский желтый» (полусладкий)
- «Русский фиолетовый»
- «Запорожский» (острый)
- «Ванский» (сладкий)
- «Кунак»
- «Звездочка».

Каждый из них хорош по-своему, зелень дают отменную все. Вкусовое разнообразие зелени позволяют огороднику подобрать себе наиболее приемлемый «продукт».

Лук батун

Как раз тот случай, когда вопрос как сажать лук на зиму правильно, очень актуален. Все потому, что батун выращивается только из семян по причине полного отсутствия полноценной луковицы. И выращивается он только на зелень – сочную, вкусную, полезную. По грунту и удобрениям здесь все как у остальных, по уходу тоже - требует регулярного полива. Если посадки получают влаги меньше положенного, зелень начинает горчить. При посеве, грядки друг от друга принято располагать на расстоянии около 20 сантиметров. Отдельные семена через 5-7 сантиметров. Немаловажен и вопрос, в какие дни сажать лук батун под зиму. С семенами что важно? Чтобы они не проросли до наступления морозов. Поэтому, в осень с обычным температурным режимом посадка проводится в конце октября - начале ноября, в теплую осень ближе к концу ноября.

Лучшими для подзимней посадки считаются сорта:
- «Майский 7»
- «Изумрудный»
- «Грибовский 21»
- «Салатный 35»
- «Барон»
- «Исполин».

Чтобы по срокам точно не ошибиться, сажать лук под зиму семенами можно при первых заморозках. Почва для посадки будет еще рыхлой, но уже достаточно холодной, чтобы не дать семенам прорастать.

Лук порей

Выращивается везде, но считается больше южной культурой, поскольку для полного вызревания времени ему нужно не менее полугода. Именно поэтому сажать лук порей под зиму не совсем целесообразно, хотя можно. Выращивается он в основном через рассаду из семян, поскольку луковок у него нет. В начале апреля высаживаются проросшие семена, в начале мая рассада переносится на огород. Если семена сажать не на рассаду, а сразу в открытый грунт, развитие посадок будет затяжным и в первый год зелени нарастет не очень много. По срокам и схеме высадки посадочного материала под зиму, подготовке почвы и ее удобрению все как у остальных видов лука.

Под зиму хорошо сажать сорта:
- «Танго»
- «Сизокрыл»
- «Джолант»
- «Элефант»
- «Бастион».

Правда, есть у лука порея своя особенность. Это единственный вид, требующий регулярного окучивания. Для чего это нужно? Лук порей «состоит» из белой ножки и зеленых «листьев», и выращивается он именно из-за этой ножки. Чтобы она была белой, а значит вкусной, требуется окучивание.

Сортовой лук «Стурон»

Классический сорт голландской селекции. Классический – значит обычный в выращивании. Выводился для выращивания в не особо теплых климатических зонах. Сажать лук «Стурон» можно и под зиму, и весной. При осенней посадке семенами, на первый год получают севок. Севок, высаженный на второй год, дает полноценные головки весом до 200 грамм. Чтобы головки вырастали большими, зелень на еду не обрывается. По всем правилам культивирования ничем не отличается от лука шалот.

Сроки посадки лука под зиму в отдельных регионах

Принимая решение о высадке лукового посадочного материала (семена или лук севок) в каком-либо регионе со своим климатом, необходимо знать, как сажать лук на зиму правильно и вовремя. По семенам проблем в принципе нет. Высаживая чернушку не обязательно вычислять определенный день. Как только заморозки пришли, а земля еще не промерзла, уже можно сажать. Севок требует к себе иного подхода. Здесь не угадал и луковки или замерзнут не укореняться, или начнут интенсивный рост, что опять приведет к вымерзанию и гибели посадок.

Подмосковье – местность в средней полосе, но по климату уже хоть на чуть-чуть, но ближе к холодным широтам. Для Подмосковья нет точной даты посадки лука, и когда его сажать под зиму решается на месте. Вернее определенный период есть, это последняя декада сентября – последняя декада октября, но какой-то уж слишком «размытый» этот период. Вроде, как все понятно, а в тоже время и нет. И, тем не менее, приведенные сроки можно принимать как общие рекомендации, корректируя дату посадки, исходя из погодных условий в год проведения работ. Если сезон холодный, приближение зимы чувствуется рано, лук под зиму высаживается пораньше. Будет лето жарким, а осень теплой, можно подождать и до конца октября.

Беларусь – расположена в средней полосе, только несколько южнее по отношению к Москве и Подмосковью. Климат здесь более «однородный», поэтому и сроки более «компактны». Высаживать лук севок в Беларуси рекомендуется с середины до конца октября.

Украина – средняя полоса, южнее Беларуси. В северных районах страны климат один, в южных другой. Поэтому, сказать, когда нужно садить лук под зиму, имея в виду всю Украину, невозможно. В центральных, западных и северных районах республики свои сроки. По народному календарю это неделя перед Покрова (праздник приходится на средину октября). В реальной жизни посадочные работы проводятся до конца октября. На юге, несмотря на то, что морозы там тоже бывают, зима – понятие чисто условное. Исходя из климата, посадка севка на юге проводится в конце ноября - начале декабря.

Совет!
С приходом морозов, в независимости от климатической зоны, где проводились работы, посадки на зиму рекомендуется утеплить. Листва, опилки, сухая трава, торф, компост – все может сгодиться для защиты луковок от вымерзания.

Урал – район экстремального огородничества. Многие огородники этого региона бояться сажать лук под зиму. А напрасно. Если брать сорта районированные, весенний урожай будет не хуже, чем в средней полосе.

На Урале хорошо растут сорта:
- «Лазурный»
- «Аметист»
- «Сибирский скороспелый»
- «Вятский»
- «Бессоновский»

Все они приспособлены выживать в непростых условиях. Но чтобы даже на районированных сортах не попасть впросак, следует учитывать время проведения работ. На Среднем Урале работы проводятся в конце сентября - начале октября. На Северном в середине сентября. На юге в конце октября.

При выборе времени посадки лука под зиму, определиться с точными днями, конечно, важно. Но как показала многовековая практика, даже если севок высадить немного раньше положенного и он начнет давать зеленую поросль, ничего страшного нет. Зиму он переживет хорошо, весной все здоровые луковки начнут интенсивно развиваться. Главное – не забыть посадки утеплить, а весной правильно за ними поухаживать.