Выращивание рассады капусты: когда сажать разные виды и как ухаживать.

Капуста считается одним из самых старых возделываемых растений. В настоящее время Вы можете встретить около 10 ее разновидностей, каждый из которых имеет соответственно еще больше сортов различного срока созревания. В любом случае, выращивание этой культуры производится через рассаду, так что Вам нужно знать, когда лучше всего стоит сеять семена, как ухаживать за сеянцами и уже подросшими растениями.



Выращивание рассады капусты

В принципе, выращивание рассады капусты для разных видов этого растения происходит по одному и тому же принципу, за исключением всего нескольких особых нюансов. В любом же случае, прежде всего Вам необходимо начать с подготовки семян, которые сортируют и протравливают, для чего посадочный материал замачивают на 15 – 20 минут в горячей воде, после чего несколько минут выдерживают в холодной воде и хорошо просушивают. Такие манипуляции необходимы лишь в случае использования семян «собственного» производства, семя же из магазинов не нуждается в подобной подготовке, поскольку она уже обеспечена производителем.

Сроки посева семян капусты

Говоря о небольших отличиях между видами капусты, можно смело вспоминать и о том, что посев семян производится исключительно с учетом особенностей видов культуры и климатических условий среды. Высевать семена капусты необходимо за определенное время, через которое можно будет пересаживать подросшие сеянцы на грядку.

Таким образом, посев капусты разных видов производится за:

- 30-35 дней для поздних сортов бело- и краснокочанной капусты, 35-45 дней для среднеспелых сортов и 45–60 дней для ранних сортов и гибридов;

- 35-50 дней для сортов савойской капусты;

- 45-50 дней для сортов цветной и брюссельской капусты;

- 35-45 дней для капусты брокколи;

- 30-35 дней для сортов кольраби.

Примерные же сроки высевания посадочного материала находятся в пределах:

- 10-15 апреля для поздних и среднеспелых сортов бело- и краснокочанной капусты, 10-25 марта для ранних сортов этих растений;

- период со второй декады декабря до начала апреля подойдет для высадки сортов савойской капусты, причем в первую очередь нужно сажать ранние сорта;

- капусту кольраби можно сажать с первой половины марта, что позволит получить ранние урожаи, продлевать же сей процесс можно вплоть до конца июня;

- для высаживания семян брюссельской капусты подойдет период с середины до конца апреля;

- представителей цветной капусты и брокколи нужно сажать с середины марта до конца мая, делая несколько посевов с интервалом в 10 – 20 дней.

Как правильно вырастить рассаду капусты?

Независимо от того, когда Вы намереваетесь производить посев семян капусты и какому из ее видов решили отдать предпочтение, всегда необходимо находить время для предварительной подготовки почвы. Такая земля непременно должна быть довольно рыхлой, следовательно, в ее составе всегда присутствует торф, дерновой грунт и песок. Также заранее стоит определиться, будете ли Вы использовать пикировку или же попытаетесь избежать сего процесса. Суть обеих методов практически одинакова, существуют всего лишь небольшие отличия.

Выращивание рассады с применением пикировки

Для такого метода Вам придется запастись большим ящиком, который заполняется почвосмесью. Грунт нужно хорошо разровнять, полить и сделать неглубокие бороздки, в которые с шагом в 1 – 2 сантиметра следует поместить семена. После посадочный материал присыпается грунтом и немного уплотняется. «Хранить» такие емкости необходимо на солнечных подоконниках. Поддерживают температуру окружающей среды, равной 18 – 20 0С.

После прорезывания первых всходов, примерно через 4 – 5 дней, температура может быть опущена до отметки в 7 – 9 0С, что поможет предотвратить вытягивание сеянцев. По прошествии 2 недель, рассаду стоит пикировать в небольшую индивидуальную тару, размером около 7×7 сантиметров. После этого, несколько дней пересаженные сеянцы выдерживаются при температуре в 17 – 18 0С, после чего показания можно снизить до 13 – 14 0С в дневное время и до 10 – 12 0С – в ночное.

Нельзя забывать также и о том, что капуста довольно требовательна к освещению, так что домашние выращивание ее сеянцев обязательно должно включать в себя дополнительное досвечивание. Выращивание капусты в открытом грунте же таких мероприятий не требует, что сможет значительно упростить задачу.

Выращивание рассады капусты без пикировки

В принципе, каких-то особенностей по сему процессу посева и создания климатических условий здесь нет, поскольку они абсолютно идентичны предыдущему методу. Разница между ними заключается лишь в том, что в данном случае, в качестве посадочной емкости необходимо использовать рассадные ящики с кассетами или торфяные таблетки, в которые и будет производиться посев семян капусты. В случае, если такой тары у Вас нет, можно использовать обычный ящик, внутреннее пространство которого будет разделено на отдельные «кубики» какими-то перегородками.

Уход же за рассадой капусты заключается в:
- соблюдении светового и теплового режимов;
- умеренном поливе, который необходимо осуществлять при подсыхании верхнего слоя почвы;
- регулярном проветривании помещения с саженцами;
- закаливании рассады перед высадкой на постоянное место.

Дополнительную информацию по технологии выращивания рассады всех видов капусты ищите в специальном материале "Садовода и Огородника".

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Наверное, все огородники знают, что выращивать капусту на одном и том же месте можно не более 2 – 3 лет, после чего месту нужно дать «перерыв» еще в 4 – 5 лет. Наилучшими же предшественниками капусты считаются томаты, лук, огурцы, бобовые, свекла и картофель.

Выращивание капусты в открытом грунте должно осуществляться на хорошо освещенном участке. Также нужно помнить о том, что культура положительно «реагирует» на органические подкормки, которые стоит вносить весной, а также в первый год выращивания ранних сортов растения или же на второй год в случае с поздними сортами.

Схема высадки рассады изменяется в зависимости от выбранного Вами вида капусты и выглядит примерно так:

- для бело- и краснокочанных сортов – 30×40 сантиметров для ранних сортов, 50×60 сантиметров для средних и 60×70 сантиметров для поздних;

- для сортов капусты брокколи - 20×50 сантиметров или 40×60 сантиметров для развития основных головок и боковых побегов соответственно;

- брюссельскую капусту стоит высаживать по схеме 60×70 сантиметров;

- сорта цветной капусты высаживаются в шахматном порядке через каждые 30 – 40 сантиметров или же по схеме 20×50 сантиметров;

- скороспелые сорта кольраби высаживаются по схемам 25×35, 40×50 и 50×60 сантиметров для ранних, средних и поздних сортов соответственно;

- для савойской капусты эти показатели равны 70×30 для скороспелых «представителей» и 70×50 сантиметров для среднеспелых и поздних сортов.

Уход за капустой на грядке

Безусловно, уход за капустой не закончится после того, как она «перекочует» на грядку. Вам и дальше придется ее регулярно поливать, рыхлить почву и вносить своевременные подкормки:

- Полив. Особенно тщательно эта процедура проводиться сразу после пересаживания сеянцев на открытую почву. Средний интервал между поливами составляет примерно 2 – 3 дня. На каждый квадратный метр при этом, стоит вносить около 7 – 8 литров жидкости. Позже поливы делают реже, но обильнее.

- Рыхление. Наилучшим временем для такого действия является время после осадков, при этом прорыхлять грунт стоит не сильно глубоко, примерно на 5 – 8 сантиметров, что объясняется поверхностным размещением корневой системы растений. Окучивание рассады проводится примерно через 3 дня после высадки, после чего процедура повторяется каждые 7 – 10 дней;

- Подкормки. Первым делом Вашей целью будет является наращивание капустой зеленой массы, для чего через 3 недели после высадки необходимо приступать к подкармливанию растений.

Всего же за весь период роста культуры, удобрения вносятся не более 3 – 4 раз:

1. Первая подкормка состоит из 2 столовых ложек удобрения «Эффектон», растворенного в 10 литрах воды. При этом на одно растения необходимо расходовать около полулитра такого раствора;

2. Вторая подкормка готовится из 10 литров воды, 0,5 литра разведенного коровяка или птичьего помета и 1 столовой ложки средства «Кемира». Вносится такое удобрение по прошествии 10 дней после первой подпитки, при этом на одно растение пойдет уже около 1 литра раствора;

3. Третья подкормка проводится в июне и состоит уже из раствора суперфосфата и сульфата кальция.

4. Наилучшим временем для четвертой подкормки является август, в это время можно «побаловать» растения раствором нитрофоски.

Кроме того, Вам также периодически придется капусту растения от различных вредителей, используя для этого специальные препараты. При этом, довольно важно внимательно рассматривать кусты, выискивая на них признаки паразитов, ибо вполне возможно, что оттянув процесс обработки «на завтра», утром Вы можете застать абсолютно «голый» куст. Но, на самом деле, все, конечно же, не так страшно и у Вас точно получится вырастить хороший и весьма интересный урожай!